アルタ ポンテ
昨晩 ご近所の奥様フレンズで 忘年会をしてきました。
葵東の 南欧料理店 「アルタ ポンテ」さん
珍しい食材を 使ってのお料理で
シェフと奥様（？）が 食材を見せてくださりながら
説明をしてくれました。
「今日は特別に 大きなフレッシュ ポルチーニで パスタを お作りします。」
・・・・・・・ポル？？？
でっかい きのこ見せてくれました ｆ（＾＾；
「傘の部分は お一人３つ じくの部分は ４つ ケンカしないように
分けてください。」との アドバイスつき。
プリプルのシャキシャキで おいしい きのこでしたよ ♪
それから 国宝の豚肉と言われる・・・・・？？？？
あら？なんだっけ？パンフまで 見せてくださったのになぁ～。
（＾＾；←教える価値なし
付け合せは原生のルッコラにラデッシュ
ナスのグラタンと濃厚で大きな牡蠣が たっぷり入ったグラタンが 二種類
そして ドルチェとコーヒー
前菜は とり忘れ・・・（＾ｍ＾）
普段口にしない 珍しい食材のお料理を 堪能してまいりました。
ここ全部 四人分一皿盛りなの
気を使わなくてもいい 長年の付き合いの友人達なので
あ～だ こ～だ言いながら 楽しく分け合って 食べました。
こういうとこで 器用な人に 取り分ける役割は 集中するもので
あたしは やいの やいの言って 待ってる係り～
二次会は いつもどおりに ガストで 時間を忘れておしゃべり
楽しいなぁ～。
こういう友人と こういう時間を持つのって 大切
ありがとう。
なんか よし！ガンバロ！！って思える。 ｐ（＾－＾）ｑ
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